Маленька кухня: планування

Безумовно, у кожної людини свої уявлення про те, що можна назвати дійсно «маленькою» кухнею. За сучасними українськими стандартами, маленька кухня - це приміщення площею менше 8 кв.м. Однак і на восьми, і навіть на шести квадратних метрах можна зробити планування зручної та затишної кухні.

1. Перш за все, варіанти розміщення меблів П-образної, острівної, півострівної і дворядної кухні категорично не можуть підійти. Кращі варіанти для маленької кухні - однорядна і Г-подібна. Якщо довжина кухні занадто мала, для того, щоб помістити в одну лінію мийку, обробний стіл, плиту, пенал і холодильник, можна змінити планування на Г-подібну форму - хоча вона менш зручна для зовсім маленьких кухонь, так як скорочує площу обідньої зони.

2. Постарайтеся виключити наскрізний прохід між робочим трикутником.

3. Планування обідньої зони на крихітній кухні - заняття невдячне. Якщо Ви дійсно не можете обідати ніде крім як на кухні, то обідню зону слід спроектувати так, щоб в складеному / прибраному вигляді вона не заважала процесу готування. Це стосується в першу чергу столу - можна, наприклад, подумати про відкидний варіант стільниці зі складними стільцями.

4. Максимально скоротіть кількість відкривних в будь-яку сторону дверей і дверцят в шафках на користь розсувних, складних або ролл-шторок (проте, треба визнати, що через таку фурнітуру подібні шафи - одні з найдорожчих) або взагалі віддати перевагу відкритим полицям.
Це стосується і вхідних дверей, тому як звичайні вдері на петлях відкриваються всередину кухні і відбирають майже квадратний метр корисної площі в радіусі відкривання.

5. Збільшити загальну площу корисних поверхонь: більше число поличок, ярусів під дрібниці та ін. Чудовий варіант також і висувна обробна дошка.

6. У кутових шафах не варто нехтувати полицями-каруселями.

7. Найскладніше в маленькій кухні - знайти місце для стандартного холодильника. Виберіть холодильник, висота якого трохи менше висоти робочої поверхні, щоб зверху можна було встановити стільницю. Це досить практичний варіант, хоча, можливо, і не найзручніший. Зате холодильник не буде розбивати робочу зону, загороджувати світло або займати місце функціонального кутового столу.

8. Внесіть до списку комплектуючих до Вашої кухні металеві грати або штангу з гачками - для розміщення її в проміжку між робочою поверхнею і настінними шафами. На такий штанзі можна з успіхом розвісити кухонне начиння, яким часто користуєтеся або яка не вміщується в шафах.

Якщо ж у Вас катастрофічно не вистачає простору навіть на найпростішу кухню або ж Ви спеціально відвели під кухню невелике приміщення, так як принципово не займаєтеся цим вдома, тоді можна розмістити умовний кухонний набір, що займає зовсім мало місця. Це поширений офісний варіант міні-кухні, коли вся кухонна техніка і начиння поміщаються буквально у дві шафи. Усередині цього комплекту є раковина, сушарка, полички для продуктів або начиння, СВЧ або варильна поверхня і навіть міні-холодильник.